24小时服务电话:13919988618
材料:兰州鲜百合200克、去芯干莲子20粒左右、枸杞30粒左右、蜂蜜30ML、苦水玫瑰酱1大勺、清水800ML。
做法:
1、鲜百合掰开用清水洗净后控干水分备用。莲子洗净后用温水泡软,枸杞洗净后用清水浸泡备用。
2、砂锅内加清水,开火。接着下莲子,水开后转小火煮15至20分钟。莲子煮软后下鲜百合和枸杞。再煮5分钟关火,将百合、莲子连同汤汁一起盛出。
3、晾至汤汁变温热后加入蜂蜜和一大勺苦水玫瑰酱,搅拌均匀后即可食用。
小贴士:1、莲子最好做去芯处理,莲子芯含有一种清苦之味,如果莲子带芯同煮会影响口感。
2、百合的煮制时间不宜过长,煮到微微透明即可。
3、待汤汁晾至温热再加入蜂蜜,过高温度会破坏蜂蜜的营养成分。 注:原文章引自网络。