玫瑰的故乡——苦水镇，位于庄浪河下游，永登县东南部。平均海拔1680米，年平均气温8℃，年降水量260-280mm，无霜期185天，属暖温带大陆性干旱气候。苦水特殊的红粘土质、气候等条件极适宜于玫瑰生长。 苦水玫瑰的种植可追溯到1823年清道光年间，在近二百年的栽培历史中，形成了具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”。它开花多、呈单瓣，色泽殷红且花冠大、叶厚汁多产量高，香型纯正。从其抗逆性、产花量、含油量和油的香气来看，都与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。在我国两大玫瑰种系中，无论产量、质量，还是知名度，苦水玫瑰都要远胜山东平阴玫瑰，在国内独树一帜。目前，苦水玫瑰种植面积已达6500亩，全县种植面积在2万亩左右，远销北京、天津、新疆、四川、上海、浙江、福建、云南、江苏、湖北、台湾等地。 玫瑰品种很多，又分大玫瑰小玫瑰，很多人会认为山东的大玫瑰个头大当然品质就好或者是认为进口的好，其实不然，很多玫瑰只是观赏玫瑰，没有食用价值，对人体也没有任何营养作用，苦水的玫瑰品质则是中国玫瑰中的上上品，其品质堪比保加利亚玫瑰。玫瑰中含有精油、沉香醇、笨乙醇等成分，味甘微苦、性温。 多年来苦水玫瑰的花蕾、精油等产品远销美国、加拿大、天津、上海等国家和地区。苦水玫瑰的栽植范围也由原来以苦水、中川为中心的两个基地发展到树屏、东山等乡镇。栽植面积最大的西槽玫瑰香料厂有300亩，该县水利局玫瑰园艺场有200亩，中川镇芦井水村三社农民丁永福有100亩。目前，苦水玫瑰全县栽植面积5.8万亩，约占全国玫瑰栽植面积的一半以上。年产鲜花1000万公斤，若全部用于玫瑰精油加工，可生产精油2000多公斤，有“液体黄金”之称的玫瑰精油每公斤可卖到1万余元。
